- vi brygger ALT vores øl selv -
Østre Ringvej 22, Nordby  -  8305 Samsø  -  Tlf. 8659 6898  -  2941 0203  -  Mail: kimvest@mail.dk
Bryggeri Cafe/butik Jordbrug Åbningstider Andre produkter Hvem er vi Sidste nyt Opslagstavlen WWOOF
KYHOLMER
Forside
Kyholmer er en overgæret øl som er brygget på økologisk pilsner/hvede/karamelmalt og humle, den er mild med en blød og rund smag.
Øen Kyholm (kalvenes eller køernes ø)  ligger lidt øst for Samsø og ejes i dag af Brattingsborg gods, øen er på ca. 30,5 tdr. land og er ubeboet. Øen var fra 1709 til 1711 karantænestation for første gang, det var i de år pesten hærgede Europa Under englandskrisen fra først i 1800 tallet blev øen befæstet med skanser og andre befæstningsanlæg, og var på det tidspunkt beboet af ca. 400 mand. Efter krigens slutning blev det hele pillet ned og nu lå Kyholm igen ubeboet hen, det eneste der var tilbage var havnen, skanseanlægget (som kan ses endnu) og kommandantens have. I 1832 blev der igen brug for en karantænestation på Kyholm, denne gang var det koleraen. Karantænestationen kom til at bestå af ikke mindre end 25 bygninger af  bindingsværk i 2 etager og med tegltag. Kirkegården nordvest på øen blev anlagt med en kampestens mur rundt om og på kirkegården blev rejst et stort sort kors med et dødningehoved på. Karantænestationen blev nedlagt i 1859, der blev holdt auktion over alle bygninger m.m., det hele blev pillet ned og mange ting er senere blevet genanvendt på Samsø