- vi brygger ALT vores øl selv -
Østre Ringvej 22, Nordby - 8305 Samsø - Tlf. 8659 6898 - 2941 0203 - Mail: kimvest@mail.dk
KYHOLMER
Kyholmer er en overgæret øl som er
brygget på økologisk
pilsner/hvede/karamelmalt og
humle, den er mild med en blød og
rund smag.
Øen Kyholm (kalvenes eller køernes ø) ligger lidt øst for Samsø og ejes i dag
af Brattingsborg gods, øen er på ca. 30,5 tdr. land og er ubeboet. Øen var fra
1709 til 1711 karantænestation for første gang, det var i de år pesten hærgede
Europa
Under englandskrisen fra først i 1800 tallet blev øen befæstet med skanser og
andre befæstningsanlæg, og var på det tidspunkt beboet af ca. 400 mand.
Efter krigens slutning blev det hele pillet ned og nu lå Kyholm igen ubeboet
hen, det eneste der var tilbage var havnen, skanseanlægget (som kan ses
endnu) og kommandantens have.
I 1832 blev der igen brug for en karantænestation på Kyholm, denne gang var
det koleraen. Karantænestationen kom til at bestå af ikke mindre end 25
bygninger af bindingsværk i 2 etager og med tegltag. Kirkegården nordvest
på øen blev anlagt med en kampestens mur rundt om og på kirkegården blev
rejst et stort sort kors med et dødningehoved på.
Karantænestationen blev nedlagt i 1859, der blev holdt auktion over alle
bygninger m.m., det hele blev pillet ned og mange ting er senere blevet
genanvendt på Samsø