Vi har nogle grise og geder som vi om vinteren fodrer med restproduktionen fra øl brygningen

( før gæring ) restproduktet indeholder

bla. protein og lidt rest sukker. I sommerperioden består kosten af græs, grøntsagsrester og korn. 2-3 gange om året slagter vi griseog kødet bliver forarbejdet til pølser, bacon, leverpostej, skinke, spegepølse m.m som så enten bliver spist i cafeen eller solgt i små frosne portioner i butikken.